Перед тем, как пить газировку, серьезно подумайте... В школе идет Неделя здорового питания

Сегодня в рамках Недели здорового питания и в преддверии Нового года в 5-9 классах состоялось исследование «газировки». Учащиеся познакомились с определением «газированная вода» и убедились, что в сильногазированном напитке «Любимая кола» газа предостаточно: он надувает воздушный шарик. Этот газ - углекислый, т.к. он не поддерживает горение: горящая спичка в нем тухнет.
Затем подсчитали, сколько в бутылке сахара, оказалось - вдвое больше, чем мы обычно кладем себе в чай. Чем же маскируется эта «сладкая гора»? Пищевой добавкой Е 338 - фосфорной кислотой. Ее доказали с помощью универсального индикатора (рН = 4, что говорит о кислотности среды), осадка, образовавшегося с нитратом серебра. А еще говорят, что с помощью «газировки» можно почистить ржавчину - заложили опыт с монетами, и что кислота вместе с сахаром разрушают зубы, приводя к кариесу - заложили опыт с яичной скорлупой.
Познакомились с Е150d - это краситель «сахарный колер», по цвету напоминающий жженый сахар, но получаемый химическим путем и Е414 - это стабилизатор - камедь из акации.
Пришли к выводу, что жажду с помощью газировки не утолить, и напиток этот - «чистая химия»!
Спасибо Надежде Николаевне Жуковой, классному руководителю восьмиклассников, учителю химии и биологии за такое интересное и познавательное мероприятие и очень нужную информацию!!!